【杏鮑菇的營養(yǎng)價值】杏鮑菇，是一種生長于歐洲地中海區(qū)域、中東和北非，但也在亞洲部分地區(qū)生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名 。
1、杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用 。
2、杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能 。
3、營養(yǎng)豐富的杏鮑菇富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，對于腸胃有很好的保護(hù)作用，可以潤腸胃，對于腸胃疾病有很好的食療作用，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥 。
4、杏鮑菇有很高

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