據(jù)研究，山楂還有良好的防治心血管疾病的功效 。山楂含的三萜類和黃酮類成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌、增大心室心房運(yùn)動(dòng)振幅和冠狀動(dòng)脈血流量，防止由于電解質(zhì)不均衡而引起心律紊亂，還有降低血清膽固醇，降低血壓，利尿鎮(zhèn)靜等作用 。
山楂對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病菌有顯著的抑制作用 ?，F(xiàn)常用山楂治療菌痢、腸炎及小兒腹瀉 。痢疾初起時(shí)，可用山楂、紅糖各30克煎湯飲用 。山楂還是一味治療婦科病的要藥 。山楂60克煎湯，沖紅糖30克，治婦女經(jīng)閉有效;山植有促使子宮收縮的作用，故是治療產(chǎn)后惡露不下，促進(jìn)子宮復(fù)原的首選藥物 。
此外，山楂中的黃酮類化合物，據(jù)研究有較強(qiáng)的抗癌作用;鮮山楂還能驅(qū)治絳蟲病，山楂中的槲皮黃甙、金絲桃甙等，有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管排痰平喘之功，故對(duì)氣管炎有一定幫助 。
山楂雖然是佳果良藥，但是食用并非多多益善 。因?yàn)樯介峭ㄟ^(guò)“破氣”去消積滯的，如果食之過(guò)多，就會(huì)傷人中氣 。因此，平素脾胃虛弱者不宜食用山楂，即使是健康的人，食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時(shí)期，長(zhǎng)時(shí)間貪食山楂或山楂片、山楂糕點(diǎn)，對(duì)牙齒生長(zhǎng)不利 。食完山楂后還要注意及時(shí)漱口，以防對(duì)牙齒之害 。
四、吃山楂的注意事項(xiàng)
　山楂益處雖多，但吃起來(lái)卻要講天時(shí)地利人和 。肉類食積不化，上腹疼痛的人，吃些山楂是比較適宜的;然而山楂和海產(chǎn)品、兒童能不能吃山楂、孕婦吃山楂等這些方面是有一些注意事項(xiàng)的，該不該吃、怎么吃，下面就由小編來(lái)為大家解大疑惑 。
　1、山楂不宜與豬肝同食，山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，二者同食，使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故山楂與豬肝不宜同食 。
　2、山楂與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，與山楂同食，會(huì)破壞分解山楂中的維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故不宜同食 。
3、山楂與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，若與海產(chǎn)品同食，會(huì)合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，所以不宜同食 。
　4、山楂與維生素K3相克，維生素K3為止血藥，山楂為活血藥，其含有的維生素C不利于維生素K3的止血作用 。
5、處在換牙期的兒童不宜多食山楂，會(huì)損傷牙齒，對(duì)兒童牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響 。
　6、山楂有促進(jìn)婦女子宮收縮的作用，孕婦多食山楂，會(huì)引發(fā)流產(chǎn)的危險(xiǎn)，故不宜多食 。

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