1、麥冬芝麻糖:麥冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g 。將黑芝麻淘凈,火炒,倒出冷卻研碎 。麥冬去心洗凈,加水半碗,浸l小時(shí) 。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內(nèi),加蓋,旺火隔水蒸3小時(shí)離火 。
2、花生棗米粥:花生米30粒,紅棗10枚、大米粥 。白糖各適量 ?;ㄉ讋?nèi)ゼt衣,加水煮于六成熟人紅棗煮爛,取出紅棗去皮、核,與花生均碾成泥調(diào)人粥中 。入白糖略煮即可食用 。功能是養(yǎng)血補(bǔ)脾、肺,適用于貧血,血小板減少性紫癜,即可用為平時(shí)保健食品 。
3、枸杞銀耳羹:銀耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,雞蛋2個(gè) 。將銀耳泡發(fā)后摘除蒂頭,枸杞洗后瀝水,打蛋取清 。沙鍋加水,沸后投蛋清、糖撐勻,再沸時(shí)入枸杞和銀耳,燉片刻 。功能是滋補(bǔ)強(qiáng)身 。
4、當(dāng)歸煮雞蛋:當(dāng)歸9g,雞蛋2個(gè),紅糖50g 。當(dāng)歸煎水取汁后,打入雞蛋煮熟,人紅糖調(diào)勻,每次月經(jīng)凈后食1~2次 。功能是補(bǔ)血調(diào)經(jīng),尤適用于婦女血虛,月經(jīng)不調(diào),或身體虛弱等癥 。
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