5、最后倒些蒸魚豉油即可 。
3、花蛤冬瓜湯
材料
花蛤 ， 冬瓜 ， 料酒 ， 姜片 ， 蔥花 ， 鹽
做法
1.花蛤吐盡泥沙后 ， 用清水沖凈 ， 外殼可以用小刷子刷干凈 。
2.鍋內(nèi)加適量清水 ， 放入料酒和姜片 。
3.將花蛤和蔥花放進鍋里煮開約一分鐘左右 。蔥花也可以出鍋的時候放 ， 我是覺得現(xiàn)在的蔥有點辣 ， 所以先放進去煮了 。
4.下入切好的冬瓜片 。
5.冬瓜片變軟煮好后 ， 加點鹽調(diào)味就可以出鍋了 。
 
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