主料：豆腐；
【家常燉豆腐怎么做】配料：香菇、胡蘿卜、耗油、鹽、蒜苗；
步驟：
1、將豆腐切塊用鹽水浸泡備用；
2、鍋中倒油 ， 香菇、胡蘿卜切片 ， 蒜苗切碎下鍋炒出香味；
3、將鹽水浸泡的豆腐撈出下鍋 ， 翻炒均勻；
4、加入蠔油，再加適量水 ， 蓋上鍋蓋燜6分鐘；
5、等時(shí)間足夠后，放鹽出鍋即可 。

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