1、獼猴桃洗凈，去皮，對半切開，用挖球器挖出果肉，做成獼猴桃盅；挖出的果肉切?。患Φ按蛉臚脛薪獵瘸傻爸贛?。
2、蝦仁洗凈，挑去泥腸，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入熱油鍋中炸呈金黃色 ， 撈出，瀝干油備用 。
【獼猴桃沙拉的做法】3、獼猴桃盅內(nèi)放入蝦仁、獼猴桃肉，淋上A料，即可盛出 。常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物 。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑 ， 能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生；

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