雪雞做歸參燉雪雞最有營(yíng)養(yǎng) 。歸參燉雪雞的方法如下：
原料：當(dāng)歸20克、太子參30克、小公雞1只、生姜末、料酒、細(xì)鹽、香油、蔥、味精各適量 。
做法：
1、宰殺雪雞 ， 去毛、內(nèi)臟、血，洗凈；
2、將當(dāng)歸、太子參放入雞腹內(nèi)，置大砂鍋中；
3、加入料酒、細(xì)鹽、生姜末、蔥、清水；
【雪雞怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)】4、先用旺火燒沸，后改用小火，燉至肉爛熟即可，起鍋時(shí)加味精、香油 。

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