1、配方：高筋面粉1000克，食鹽25克，干酵母30克，改良劑15克 ， 橄欖油30克，水約800克 。
【面包機(jī)做面包的配方】2、制作方法：（1）將全部原料放入和面機(jī)內(nèi)慢速攪拌3分鐘，再快速攪拌9分鐘，充分?jǐn)嚧蚱鹈娼?。（2）將和好的面團(tuán)放入撣了面的盤中，發(fā)酵3小時(shí) ， 然后分割成600克大小的面團(tuán)，繼續(xù)發(fā)酵1小時(shí) 。（3）表面撤干粉裝飾，然后烘烤 ， 溫度200℃ ， 40分鐘 。

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