【清煮羊肉放什么調料】煮羊肉可以放的調料有花椒，六角，桂皮，白芷，茴香，料酒，孜然 。主要一項是需要放一條小魚 ， 或蝦皮之類的腥氣的東西，腥氣能解膻氣 。煮羊肉是中華傳統(tǒng)名吃 ， 羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少 。冬季是吃羊肉的最佳季節(jié)，可收到進補和防寒的雙重效果 。中醫(yī)認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品 。除了滋補，羊肉的美味也讓人垂涎欲滴，花樣百出的各式吃法讓羊肉倍受歡迎 。

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