豌豆角的做法：
1、準備材料：香腸1根、豌豆莢200克、蒜1瓣、蠔油適量、鹽少許、紅辣椒6個 。
2、豌豆莢洗干凈，瀝干備用，香腸斜刀切片 。
3、大蒜剝好洗凈剁成蒜泥，紅辣椒紅辣椒切段 。
4、鍋中倒入少量油，燒至8成熱 ， 加入蒜泥爆香 。
5、放入豌豆莢翻炒一分鐘 。
6、加入紅辣椒繼續(xù)翻炒一會兒，再加鹽，繼續(xù)翻炒 。
7、加入香腸大火炒2分鐘，期間加少量熱水 。
【豌豆角怎么做好吃】8、最后加入蠔油翻炒一下即可 。

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