【油燜大蝦怎樣做】油燜大蝦做的方法/步驟：
1、鮮蝦去須，姜，小蔥切末，彩椒切丁 。
2、調(diào)制料汁，加入料酒 ， 生抽 ， 蠔油 。
3、起鍋，放入少量油，蝦入鍋，翻炒 。
4、另起油鍋，放油，加入姜末，蔥末，番茄醬 ， 加入彩椒 ， 料汁，撒上蔥末即可 。
蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節(jié)肢動物，屬節(jié)肢動物甲殼類，種類很多 。
包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等 。蝦具有很高的食療營養(yǎng)價值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中藥材 。

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