主料：全麥粉400克、牛肉餡500克 。
輔料：蔥白2棵 。
調(diào)料：水270克、植物油20克、食鹽5克、老抽5克、花椒粉5克、香油3克 。
面團：全麥粉400克、清水270克 。
做法：
1、將面粉加入清水揉成表面光滑的面團 ， 蓋濕布餳發(fā)20分鐘，蔥白洗凈，切成蔥末備用 。
2、牛肉餡加入鹽、花椒粉、香油攪拌均勻 ， 逐次加入清水?dāng)嚧蛏蟿?。
3、加入老抽繼續(xù)攪拌均勻 ， 加入蔥末、植物油攪拌均勻 。
4、面板撒薄粉，將餳發(fā)好的面團取出揉勻 ， 一分為二 。
5、取一塊面團壓扁，搟成大面片，將餡料等份擺放 。
【千層牛肉餅怎么做】6、將餡料均勻鋪開壓平，自右下角開始將面片向右折起，再將左下角面片向右折起蓋上 。
7、再將下層中間向上折起，重復(fù)以上的動作，直至完成全部 。
8、將折好的牛肉餅輕輕用搟面杖推開 。
9、搟平，電餅鐺加熱，鐺底刷植物油 ， 將牛肉餅放入，表面刷油 。將餅鐺蓋蓋好 ， 煎至兩面金黃后翻個面再煎1分鐘即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 揪平牛羊峰是什么生肖
• 請教矮牽牛經(jīng)典顏色或系列
• 吹牛拍馬是什么生肖
• 喝紅牛能吃水果嗎
• 最強蝸牛諸葛亮怎么獲得
• 牛肉湯怎么做才好喝
• 牛扒跟牛排有區(qū)別嗎
• 做雙皮奶的牛奶應(yīng)該用哪種
• 我功夫特牛萬劍朝宗怎么獲得
• 牛奶面包雞蛋能一起吃嗎生活