1、牛奶和雞蛋都有豐富的蛋白質(zhì) 。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收 。雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有自然界中最優(yōu)良的蛋白質(zhì) 。
2、一直以來人們認(rèn)為牛奶是百搭飲品，很多人將其當(dāng)做早餐的營養(yǎng)搭配 ， 其實(shí)脾胃消化功能弱的人不適宜將牛奶和雞蛋一起食用 ， 因?yàn)閮烧叽钆錉I養(yǎng)過剩不利于腸胃的吸收 。牛奶中含乳糖 ， 其中半乳糖是其營養(yǎng)所在 。雞蛋含有很多蛋白質(zhì) ， 分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能 。但是，血液中可利用的葡萄糖較少 ， 半乳糖就會(huì)被氧化供能 。雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降，所以不宜同食 。
【牛奶面包雞蛋能一起吃嗎生活】3、不宜與牛奶同食的食物有果汁、菠菜、韭菜、碳酸飲料、巧克力、橘子 。
4、不能和雞蛋同食的食物有糖、柿子、豆?jié){、鵝肉、兔肉、鱉肉、消炎藥、茶 。

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