方形生日蛋糕做法
1、用料:雞蛋12個;淡奶油700克;糖（蛋白90克，蛋黃30克）;120克;檸檬汁7-8滴;食用油120克;牛奶120克;水果適量;
2、除淡奶油外 ， 其他材料分三份，用三能金盤28*28做三個小四卷的蛋糕胚；
3、打發(fā)淡奶油 ， 糖和奶油的比例是1:10，很好打發(fā)，最底層面上四周抹奶油，中間米字形抹奶油其余空白外抹上自制草莓醬 ， 上面放上切好的水果粒；
4、第二層如法炮制，第三層上先抹一層奶油，用刮刀稍微抹勻，不必追求完全抹平，四周裱花 ， 中間斜著擠出直線，中間放水果；
【方形生日蛋糕做法】5、插上蠟燭和裝飾條幅 。
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