烏龜怎么吃法
【烏龜怎么吃法】1、食材,烏龜800克,香油5克 , 煉制的豬油5克,大蔥5克,姜5克;
2、將烏龜?shù)凝敋ぴ移?nbsp;, 再用小刀刮凈殼內(nèi)的肉 , 然后把五臟洗干凈;
3、去掉頭,尾,腳尖 , 膽,龜皮,然后將剩下的部分剁成小塊;
4、大蔥切成條狀;
5、把生姜拍破;
6、將豬油倒鍋內(nèi) , 燒熱,下蔥,把姜煸炒;
7、再放入龜肉,用熱油炸龜肉,加精鹽,放入適量水 , 裝入大沙鍋煨至爛熟;
8、加入味精 , 把味精翻炒均勻,最后盛盤(pán) 。
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