木瓜能和芋頭一起吃嗎
木瓜和芋頭不相克 。
【木瓜能和芋頭一起吃嗎】木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機(jī)酸,糖含量相對較低,使其口感酸澀 , 不宜生食 。其果實(shí)營養(yǎng)豐富 , 富含維生素 。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等 。蔗糖或蜂蜜后,可制成風(fēng)味獨(dú)特的產(chǎn)品 。芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素 , 煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用;芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,或稱抗體球蛋白,可提高機(jī)體的抵抗力 。
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