【燉雞需要放什么佐料】香菇雞湯
主料：全雞，香菇50克，蔥2根，姜5片 。
輔料：鹽2匙、米酒2匙
做法：
1、全雞洗凈；香菇泡軟，去蒂，蔥洗凈，切段，姜皮切片備用 。
2、鍋倒入半鍋水火煮滾放入全雞氽燙撈 。
3、取1燉盅放入全雞、香菇、蔥、姜加水淹過材料蓋鍋蓋 。
4、鍋倒入半鍋水火煮滾放入燉盅隔水燉1小時即可 。

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