培根肉卷金針菇然后再怎么做
1、金針菇焯水后,剪去根部,瀝凈水份備用焯水后再剪根,不容易散亂 。
2、培根化凍,一片片分開后,切成合適的長度一般一長條切成相當(dāng)?shù)膬啥?。
3、將金針菇放在培根一端,慢慢卷到另一端,用兩只竹簽穿好卷的時候要包緊,用兩根竹簽比較容易固定,翻動的時候不容易轉(zhuǎn)動 。
4、每個卷之間稍留空隙 , 避免烤的時候有不熟的地方擺在鋪了錫紙的烤盤上 。
【培根肉卷金針菇然后再怎么做】5、放入預(yù)熱好的烤箱,中層,上下火,180度 , 烤20分鐘左右,具體時間要根據(jù)卷的大小和厚度增減 。
6、少許植物油加孜然粉調(diào)好 。
7、放入烤箱烤十分鐘左右之后刷油和孜然粉,然后再烤五分鐘即可 。
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