家庭簡單水發(fā)海參的方法是：
1、用暖水瓶裝滿開水，將適量洗凈的干海參放入其中，蓋嚴(yán)了蓋子；
2、經(jīng)過12個小時后即可取出；
3、順肚開口 ， 取出內(nèi)臟；
4、用清水洗凈；
5、再放在冷水中泡5到6個小時，即可烹調(diào)使用 。
【如何水發(fā)海參】注：根據(jù)海參種類不同，500克干海參可以水發(fā)到1000克到6000克 。水發(fā)時切記，水中不可有油和鹽 。如有油，海參容易腐爛、溶化；如有鹽，則不易發(fā)透 。對個體較大的海參，可在初次水發(fā)后將其切成數(shù)段，再進行二次水發(fā) 。

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