1、椰奶：將椰肉和水、牛奶白糖用攪拌機(jī)攪成漿 ， 簡單美味 。
2、香甜椰子片：原料，老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克 。步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌 。炒到椰肉個(gè)個(gè)分明，糖霜把椰肉裹起來，椰片糖就做好了 。
3、烤椰子脆片：原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克 。步驟：先煮水和冰糖，至冰糖融化 。倒入切好的椰肉片，小火，不斷攪拌一直到水差不多被炒干 。把椰子片放到烤盤上，大約140攝氏度烤12~15分鐘 。
【椰子肉怎么吃怎么做】4、椰子雞：原料：新鮮椰青肉半個(gè)、雞一只、鹽，（可以放些紅棗） 。步驟：椰子肉切成小塊 ， 雞斬件 ， 不要斬得太小 。先將雞熬一個(gè)鐘頭，再放入椰子肉再熬一個(gè)半鐘 ， 加入少許鹽調(diào)味既可 。

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