【甘肅菜屬于哪個(gè)菜系】甘肅菜屬于陜西菜，陜西菜包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地方風(fēng)味 ， 是大西北風(fēng)味的簡(jiǎn)稱(chēng) ， 而以陜西菜、甘肅菜具有代表性 。在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，陜西為秦國(guó)治地，故簡(jiǎn)稱(chēng)“秦” 。甘肅省境大都在隴山之西，古代曾有“隴西郡”、“隴右郡”的設(shè)置，故簡(jiǎn)稱(chēng)“隴” 。以燒、蒸、煨、炒、氽、熗為主 ， 多采用古老的傳統(tǒng)烹調(diào)方法，如石烹法，至今沿用 ， 可謂古風(fēng)猶存 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• 水生植物水白菜有毒不
• 怎么使炒菜時(shí)起火
• 核桃木板能做菜板用嗎
• 佘太玉是啥玉
• 蝦和芹菜能一塊吃嗎
• 涼拌菜怎么做
• 什么時(shí)候用玉米釣魚(yú)
• 泰迪一天遛幾次
• 羊肉泡饃是哪個(gè)地方的菜
• 納斯達(dá)克股票市場(chǎng)屬于什么市場(chǎng)