制法1.八角、山柰、桂皮、白豆蔻、草豆蔻、甘草各60克,香葉、小茴香、香果各40克用紗布包好，放入沸水中大火焯透,撈出晾干水分 。2.鍋內(nèi)放入清水5千克和處理好的香料,再倒入海天老抽、白糖各1千克,東古一品鮮醬油500毫升,大蔥段、姜片各250克,大火燒開,改微火熬至香味非常濃郁時離火,過濾料渣即可 。
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