菜花燒豆腐的做法
某天下班回家 , 發(fā)現(xiàn)冰箱里剩了半塊豆腐,一小朵菜花,單獨(dú)做哪個(gè)都不夠一盤菜,干脆就合在一起算了 , 沒想到做出來卻出乎意料的好吃!
豆腐焯水后瀝干,切小塊備用 。
菜花洗凈,掰小朵焯水,撈出瀝干 。
【菜花燒豆腐的做法】炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?nbsp;, 下姜蒜末爆香 , 倒入菜花和豆腐炒勻,填清湯稍燉一小會(huì)兒 , 加胡椒粉和蠔油調(diào)味,最后放幾片胡蘿卜調(diào)色,加鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋 。
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