燒豆腐：高平縣著名風(fēng)味小吃 。燒制成的豆腐內(nèi)白皮黃 ， 辛辣味香，松軟而有彈性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，吃時(shí)配蒜泥 。
大黃梨：高平縣著名水果 。早在隋朝時(shí)期就曾經(jīng)被皇室封為進(jìn)貢珍品，其特點(diǎn)主要是味濃、味香、香甜適口、各種維生素、礦物質(zhì)含量高、且水分多 。明、清時(shí)期曾為皇帝專(zhuān)用貢品 。迄今為止已有300多年的歷史 。
猴頭：垣曲縣境舜王坪下原始森林中櫟樹(shù)上生長(zhǎng)的猴頭，個(gè)大、色鮮、肉肥、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、功于滋補(bǔ) 。山珍猴頭與海參、燕窩、熊掌并稱(chēng)為中國(guó)四大名菜 。
【山西晉城有哪些特產(chǎn)】靈芝：垣曲縣境山中生長(zhǎng)著白、紫、

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