月牙骨適合的做法：紅燒月牙骨，孜然月牙骨、燒烤等 。
8、大棒子骨大棒子骨，也叫豬筒骨 。是豬身上質(zhì)地最堅(jiān)硬的骨頭，同樣也是含鈣質(zhì)最多的骨頭 。豬的前大腿、和后大腿骨，統(tǒng)稱(chēng)棒子骨或者筒骨 。大棒子骨里有骨髓，蛋白質(zhì)含量很高 。帶肉的棒子骨一般都帶著瘦肉，這些肉都是很香的腱子肉 。
大棒子適合的吃法：燉棒大骨湯、醬大棒骨等 。
9、豬雜骨豬雜骨，就是剔骨剔下來(lái)的小骨、碎骨，這些雜骨上基本沒(méi)什么肉，也就是寫(xiě)豬身上的下腳料 。沒(méi)什么價(jià)值，賣(mài)的很便宜 。但是這些雜骨是可以用來(lái)燉骨頭湯的，也是很多火鍋店用來(lái)燉清湯的主要原料之一 。雖然沒(méi)什么肉，但是燉出來(lái)的湯還是有一定的補(bǔ)鈣價(jià)值 。
豬雜骨適合的吃法：燉湯
豬身上主要部位的骨頭都在這里了，這些骨頭都是平時(shí)肉攤上常見(jiàn)的豬骨，每種都有其不同的特點(diǎn)，“肉食動(dòng)物”們每一種都會(huì)喜歡，你也喜歡吃嗎？

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