制作當(dāng)歸羊肉湯所需材料：羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、桂皮2g、枸杞10g、姜適量 。做法如下：
1、把所有材料準(zhǔn)備好；
2、羊排洗干凈，切成塊；
3、放入煮開(kāi)的水中焯一下 ， 撇去浮沫 ， 取出備用；
4、姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、桂皮、枸杞用水泡洗干凈；
【當(dāng)歸羊肉湯里面可以放桂皮嗎】5、把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中，注入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1、5至2小時(shí)即可 。

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