【奶油是動物油還是植物油】奶油，又稱黃油、白脫、乳脂、乳酪等 ， 可供涂抹面包，配制糕點、糖果使用，是從牛奶、羊奶中提取的脂肪性半固體食品 ， 奶油在類型上分為動物奶油和植物奶油，動物奶油是由牛奶中的脂肪分離而獲得的，而植物奶油是以大豆、植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的 。

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