制作材料：
主料：香干300克；
輔料：花椒10克，辣椒，鹽4克，味精2克，花生油50克；
做法：
【麻辣豆腐干怎么制作】1、把豆腐干切條，放入耐熱盤(pán)中，然后放入微波爐，高火3分鐘；
2、加入白糖2羹匙，放入鹽四分之一羹匙 ， 加胡椒粉五分之一羹匙，放入熟花椒粉三分之一羹匙，加入芝麻辣椒油3羹匙；
3、加生抽適量，將其攪拌均勻；
4、再次放入微波爐，高火1到2分鐘；
5、裝盤(pán)即可上桌 。

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