【腌好的酸白菜怎樣保存】腌好的酸白菜保存方法如下：
1、將酸菜從缸里取出來，瀝去湯汁后切成酸菜絲 ， 也可以將酸菜放到開水里過一遍再切成絲；
2、把酸菜里面的水分?jǐn)D干凈，再裝入保鮮袋里，捏成碗口大小的酸菜團(tuán)子；
3、把酸菜團(tuán)子分別裝入保鮮袋，每個(gè)保鮮袋裝一個(gè)酸菜團(tuán)子；
4、保鮮袋里的空氣需擠干凈，空氣越少保存效果越好；
5、將酸菜放到冰箱里冷凍 ， 食用時(shí)再取出來解凍即可 。

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