泥豬肉的做法：
食材：豬肉、雞蛋、食鹽，雞精、生抽、白糖、蔥 。
1、豬肉洗凈剁成肉泥，一個(gè)雞蛋打散；
2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻；
3、放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右；
4、油鍋下老抽 ， 白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭；
5、把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用 。
【泥豬肉怎么做好吃】 。

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