文章插圖
我們這里的茶有很多種比如：大葉苦茶、冬梨茶等等 。其中我最喜歡喝的是藤茶 。
這是藤茶的長相，非常漂亮，小時候我們常常拿著它做帽子 。
瑤族的茶是待客的茶 。客人進門首先要泡一杯茶表示歡迎，在以前如果是倒一杯白開水給客人，他就會認為你不歡迎他，有的人會生氣直接就走了 。
瑤族人喜歡喝的茶是自己炒的茶 。家里面的茶，不管是苦茶還是藤茶，都是爸爸自己做的 。爸爸說買來的茶葉沒有那種純正的味道，喝了不習慣 。
藤茶，是一種藤蔓植物，它的葉子長得很特別，外形比較細長，邊緣帶有一些鋸齒，前端還會長小須須，因此它也有的“龍須茶”之稱，又因它炒成茶時，其葉片和茶梗上會有一層白霜,這是天然植物蛋白酶, 故稱“莓茶”，也可叫“白茶” 。
這是爸爸親手炒好的茶葉喲 。
春天采摘藤茶的嫩葉炒制，炒制好的藤茶，雪白如霜，潔凈細嫩，不含水分，手捻成粉，泡茶口感也最佳 。泡好后的茶湯金黃清亮，瑩潤剔透 。茶香怡人，口感甘醇，沁人心脾，飲后回甘悠長，喉嚨干凈舒爽潤滑 。
藤茶泡茶時茶葉放多了也會苦 。喝進嘴里有種嘗盡世間皆為苦的感覺 。再加水泡一次轉(zhuǎn)苦為甜，又有一種回味人生全是甘的感覺 。這種茶喝起來先苦后甜，讓人回味無窮 。
?我家的藤茶都是每年春天爸爸上山去采摘的 。采摘回來之后進行整理、清洗 。當天晾干水氣后就要馬上炒制，從來不過夜 。
炒藤茶要用大鍋徒手炒制，這樣就需要炒制的人技術(shù)非常熟練，還要受得了熱 。
先用大火將大鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，將茶葉倒進去，用雙手不停地翻炒 。待茶葉炒到一定的火候時，放進簸箕里不停地揉搓成型 。茶揉好后，攤開晾干，就可以開始泡著喝了 。
爸爸每年春天都要摘好多茶，直到囤夠一年的茶葉為止 。
藤茶具有保護心血管、抗氧化、護肝、解酒等作用 。因為我長得偏胖，也喜歡喝藤茶，所以每年都要包很多給我 ?？晌易约翰粫?，也受不了那種苦 。
用封口袋把茶葉分成小包裝著，無論走到哪里都可以帶一包走，因為這里有爸爸的味道 。
無論去哪里，我都會帶上一包藤茶 。因為這里面不僅有家鄉(xiāng)的味道，還有這個世界上最關(guān)心我的人——爸爸的味道 。爸爸炒的茶是世界上最好的茶 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- 哪種藤茶才算是好的藤茶 藤茶和綠茶哪種好
- 草莓好看又好吃 好看的草莓
- 看看真正腿長1.1米的人是什么樣吧 腿長1米1的人多高
- 大多數(shù)人的雙腿不一樣長 人的腿會不會不一樣長
- 北歐神話里沒有提過的精靈 北歐神話 精靈
- 我的英語不好用英語怎么說
- 關(guān)于生命感人故事作文
- 關(guān)于時間的小故事30字
- 曬傷起水泡能刺破嗎 肌膚曬傷后的8個急救方法
- 食道癌如何用中藥治療 引起食道癌的主要病因有哪些