【團(tuán)圓飯做哪些菜比較好】推薦菜肴：
泡椒木耳 。原料：黑木耳二兩，泡椒水、青紅辣椒絲、蔥段 。做法：黑木耳泡發(fā)洗凈，開水中煮五分鐘撈出瀝干水份 。用以上調(diào)料腌制30分鐘即可，味鮮香微辣 。麻辣水煮魚 。原料：黔魚兩斤、秋霞牌麻辣魚調(diào)料一包、姜、蒜、泡椒、泡姜、花椒、白糖、蔥黃各少許 。做法：鍋內(nèi)放油，把所有調(diào)料倒入翻炒出香味;倒入大骨湯或水 ， 煮開 。放入事先碼料酒裹芡的魚片，燒開后五分鐘，撒入芹菜、小蔥段即可 。糖醋排骨 。原料：豬排兩斤、冰糖、鹽、老抽、老姜、桂皮、花椒、八角少許 。做法：排骨用料酒老抽姜碼入味，倒入油鍋炸至色澤金黃，撈出 。鍋內(nèi)留少許油，倒入冰糖熬化 ， 再把其余調(diào)料全部加入，翻炒添水小火收汁加醋少許裝盤 。紅燒雞塊 。原料：土雞，豆瓣醬、姜、蒜、大青椒做法：鍋內(nèi)放油少許，倒入小塊雞肉，放入豆瓣、姜、蒜炒香，加雞塊，快速翻炒，加少許開水，煮10分鐘 ， 收汁加老姜絲一大把、青椒絲一大把，翻炒至熟 。

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