凍飛蟹好吃的做法：
材料：冷凍飛蟹、姜、大蒜、干淀粉、食用油、料酒、鹽、胡椒粉、椒鹽；
步驟：
【凍飛蟹怎么做好吃謝謝了】用剪刀將冷凍飛蟹剪掉頭須和爪，去除蝦線，將背部剪開，沖洗干凈；加入料酒、鹽、胡椒粉拌勻腌制片刻；將腌好的冷凍飛蟹用廚房紙擦干，裹上一層薄薄的干淀粉備用；起油鍋，油熱后將蝦放入，將冷凍飛蟹炸至變色浮起后撈出；再用大火將冷凍飛蟹快速復(fù)炸一次；起油鍋，放入油燒熱，將姜末、蒜末爆香，拌入炸好的飛蟹翻炒均勻；噴料酒去腥，撒上椒鹽翻炒均勻即可 。

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