點(diǎn)評(píng)：鯽魚白蘿卜湯適合秋冬季節(jié)飲用 ， 不僅可以化痰止咳 ， 開(kāi)胃消食 ， 還可以提高免疫力 。
紫菜南瓜湯
適用月齡：7個(gè)月
食材：老南瓜1塊兒 ， 紫菜 ， 蝦皮少許 ， 雞蛋1個(gè) ， 水適量 。
制作方法：
1)將干紫菜搓碎 ， 用水泡開(kāi) ， 洗凈 。
2)雞蛋打入碗內(nèi) ， 濾出蛋清 ， 將蛋黃攪勻 。
3)蝦皮提前浸泡1-2小時(shí) ， 洗凈 ， 切成碎末兒 。
4)南瓜去皮、去瓤 ， 洗凈 ， 切成碎丁兒 。
5)鍋放火上 ， 倒入適量的清水 ， 水開(kāi)后放入蝦皮和南瓜 ， 煮約30分鐘 ， 再放入紫菜 ， 10分鐘后將攪拌好的蛋黃液倒入鍋中 ， 形成蛋花、調(diào)勻即可 。
芹菜紅棗湯
適用月齡：7個(gè)月以上
食材：芹菜1棵 ， 大紅棗3-5枚 ， 水適量 。
制作方法：
1)將芹菜洗凈 ， 切成碎末兒 。
2)紅棗洗凈、去核 。
3)鍋內(nèi)放入清水和紅棗 ， 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘 。
4)放入芹菜末兒轉(zhuǎn)大火再煮10分鐘即可 。
點(diǎn)評(píng)：這一款湯味道獨(dú)特 ， 且有補(bǔ)血養(yǎng)血 ， 疏肝健脾之功效 。
三、幼兒冬季飲食知識(shí)大全
保持膳食平衡
眾所周知 ， 無(wú)論何時(shí) ， 兒童最好的膳食是平衡膳食 。
平衡膳食是指能維持兒童健康并滿足正常生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)養(yǎng)需要的膳食 。平衡膳食包括六大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水 。除了母乳外沒(méi)有一種天然食物能同時(shí)提供人體需要的全部符合比例的營(yíng)養(yǎng)素 。
不過(guò) ， 各種食物所提供的營(yíng)養(yǎng)成分各不相同 。如米面主要提供碳水化合物 ， 而碳水化合物是熱能的主要來(lái)源 ， 因此谷類食品應(yīng)是主食;魚、肉、蛋、禽類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A和鐵、鋅等礦物質(zhì);豆和奶類提供蛋白質(zhì)和鈣;蔬菜水果能提供維生素C膳食纖維和鉀、鈉、鎂等礦物質(zhì);堅(jiān)果類和食用油類提供脂肪和維生素E等 。因此食物要多樣化 ， 才能做到營(yíng)養(yǎng)均衡 。
冬季飲食忌宜
均衡營(yíng)養(yǎng)是要膳食中所供給的營(yíng)養(yǎng)素與身體的需要保持平衡 。因此各類食物要搭配 ， 不挑食 ， 不偏食才能滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要 ， 才能營(yíng)養(yǎng)平衡 。
四、兒童在冬天該怎么吃才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡
1.首先 ， 因?yàn)閮和诙鞜崃肯拇?nbsp;， 因此飲食量要適當(dāng)增加以滿足對(duì)機(jī)體熱能的需要 。但是家長(zhǎng)們又容易誤認(rèn)為飲食量增加就是增加高蛋白、高脂肪的食物 ， 這是不正確的 ， 無(wú)論任何季節(jié)都應(yīng)為兒童提供平衡膳食 。多吃厚味肥甘之物 ， 不僅對(duì)機(jī)體無(wú)益 ， 還會(huì)增加機(jī)體的負(fù)擔(dān) 。
2.其次 ， 不要隨便給孩子進(jìn)補(bǔ) 。廣東人喜歡吃 ， 更“會(huì)吃” ， 很多人會(huì)抓住這個(gè)不長(zhǎng)的冬季來(lái)進(jìn)補(bǔ) 。但是孩子可以進(jìn)補(bǔ)嗎?我們認(rèn)為兒童不宜進(jìn)補(bǔ) 。因?yàn)閮和幱谏L(zhǎng)發(fā)育旺盛的階段 ， 陽(yáng)氣本身就盛 ， 不適當(dāng)?shù)倪M(jìn)服補(bǔ)藥 ， 不但起不到保健作用反而會(huì)對(duì)身體造成損害 。
3.第三 ， 需要注意維生素的補(bǔ)充 。冬天氣溫低 ， 小朋友戶外活動(dòng)減少 ， 接受太陽(yáng)照射的時(shí)間也隨之減少 ， 容易出現(xiàn)維生素D缺乏 ， 因此家長(zhǎng)們可以在兒童的膳食中增加一些富含維生素D的食物如動(dòng)物肝臟等 ， 4~6歲的兒童應(yīng)每周補(bǔ)充肝類20～50g 。由于熱量攝入的增加 ， 維生素B1、B2的代謝也明顯增加 ， 還有維生素C、維生素A可增加人的耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)能力 。在冬季也應(yīng)合理補(bǔ)充 。家長(zhǎng)們可給兒童吃富含維生素的食物 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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