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一、冬季養(yǎng)生保健的幾個(gè)小常識(shí)1.早點(diǎn)睡，晚點(diǎn)起
入冬后不妨早睡晚起，一方面保證充足的睡眠，另一方面有利于維持體內(nèi)的陰陽平衡。
冬天是草木凋零，萬物閉藏的季節(jié) 。人體也應(yīng)隨著自然界的變化適當(dāng)?shù)販p少活動(dòng)量，以免擾動(dòng)陽氣，損傷陰精。尤其是對老人來說，體內(nèi)陽氣本來就不充沛，更應(yīng)該早睡晚起，以利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄。
睡覺的時(shí)間不足或過長，都會(huì)導(dǎo)致精神萎靡和人體困倦，影響正常的代謝功能。老人在冬天只需比其他季節(jié)早睡1～2小時(shí)，再晚起1～2小時(shí)即可。
2.早飯晚吃，晚飯?jiān)绯?br /> 起床后，吃早飯可以說是頭等大事。在冬天可以晚一點(diǎn)吃早飯，早一點(diǎn)吃晚飯，以維持正常的消化功能。
吃早飯時(shí)間要延后，這是由于人在睡眠時(shí)，消化器官仍在努力工作，消化一天中吃下的食物。所以早飯吃得過早，會(huì)使消化器官疲勞應(yīng)戰(zhàn) 。起床后不妨先喝杯溫水，做點(diǎn)晨練前的準(zhǔn)備再吃早飯。
3.早點(diǎn)晚練，晚點(diǎn)晨練
有的人習(xí)慣早上鍛煉，有的人則習(xí)慣晚上出來跳跳廣場舞、散散步。冬季早晚氣溫較低，鍛煉時(shí)要注意時(shí)間的選擇。
清晨時(shí)，室內(nèi)外溫差大。過早出去鍛煉，容易感染風(fēng)寒。對于有心腦血管疾病的人來說，最好是等太陽出來后再出去鍛煉，以免血管遇冷收縮，血壓升高，心臟負(fù)擔(dān)過重，引發(fā)身體不適。
習(xí)慣晚上出去鍛煉的人，可以比平時(shí)早1～2小時(shí)出去。同時(shí)還應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)量，避免出汗過多。刮風(fēng)下雨的時(shí)候，盡量選擇室內(nèi)活動(dòng) 。
二、冬季飲食養(yǎng)生的5大食譜1.山藥蝦皮糊：山藥洗凈，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，煨煮10分鐘。然后拌入山藥糜煨煮至沸，加精鹽即成，早晚分食。可滋潤血脈、固腎降壓，尤其適于肝腎陰虛的高血壓患者。蝦皮含有豐富的鈣，從中醫(yī)角度來說，還具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃的功效，特別適合冬季食用。
2.板栗燒白菜：生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、濕淀粉、花生油適量。板栗煮至半熟，撈出，剝?nèi)ネ鈿?，對半切開;大白菜洗凈，切長條塊。鍋內(nèi)留少許底油燒熱，下板栗略炸后，撈出瀝油。下白菜翻炒，將熟時(shí)放入板栗，略燒后勾芡調(diào)味即成。白菜也是冬季的時(shí)令蔬菜，營養(yǎng)豐富，且具有潤腸通便的功效。板栗雖長于補(bǔ)腎，但吃多了不易消化，搭配白菜食用則可彌補(bǔ)這個(gè)不足。
3.百合雪梨湯：選用百合30克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗清水，煮一個(gè)半小時(shí)，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成。雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增。
4.杏仁川貝燉瘦肉：選用苦杏仁10克、川貝5克、豬瘦肉350克、生姜3片。把豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，燉煮1小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。川貝也有止咳化痰的作用，與杏仁合用不但具有潤肺止咳的功效，而且在清熱化痰方面更增一層。
5.小米棗仁粥：將小米加水煮粥至將熟，加入酸棗仁，攪勻煮開即可。每日早晚各一次，加蜂蜜溫服。小米本身具有和胃安眠、滋陰養(yǎng)血的功能，尤其適合冬季怕冷的虛寒體質(zhì)者，其富含的B族維生素還具有防治消化不良及預(yù)防秋冬季節(jié)口角生瘡的功效。
三、冬天養(yǎng)生的4種白色食物1.銀耳：銀耳有“菌中之冠”的美譽(yù) 。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時(shí)它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯(cuò)，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。

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