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一、夏季保健養(yǎng)生的幾個小方法
1、應(yīng)時起居
夏季則宜晚睡早起 ， 中午盡可能午睡 。切記不能在樓道、屋檐下或通風(fēng)口的陰涼處久坐、久臥、久睡 。更不宜久用電風(fēng)扇 ， 因夏令暑熱外蒸 ， 汗液大泄 ， 毛孔大開 ， 易受風(fēng)寒侵襲 ， 吹的時間過久可能會引起頭痛、腰肌勞損、面部麻痹或肌肉酸痛等 。
2、飲食清補(bǔ) ， 多吃“苦”
甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等 。健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊 ， 鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等 。
祛暑利濕、清熱解毒的食物：綠豆、蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等 。
苦味食品中所含有的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用 。熱天適當(dāng)吃些苦味食品 ， 不僅能清心除煩、醒腦提神 ， 且可增進(jìn)食欲、健脾利胃 ?？喙希喝∑湮词炷酃魇卟?nbsp;， 成熟果瓤可生食 ， 既可涼拌又能肉炒、燒魚 ， 清嫩爽口 ， 別具風(fēng)味 ?？喙暇哂性鍪秤⒅?、除熱邪、解疲乏、清心明目等作用 。此外 ， 苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用 。應(yīng)注意的是 ， 食用苦味食品不宜過量 ， 否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀 。
二、春末夏初的幾個養(yǎng)生秘密
1、多吃蔬菜
因?yàn)槲⒘吭財(cái)z取不足而造成營養(yǎng)失調(diào) ， 就會引起各種疾病 ， 如口腔炎和皮膚病 。因?yàn)榈搅舜杭?nbsp;， 可以多吃一些正季節(jié)、無污染的蔬菜 ， 盡量少食反季節(jié)的蔬菜 。在蔬菜的食用方面 ， 一般宜采用清炒或涼拌 ， 可以讓蔬菜的營養(yǎng)成分避免被破壞 。
2、多食“綠”少食“白”
根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家 ， 蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值與其顏色深淺有關(guān) 。就是顏色愈深的蔬菜 ， 維生素與胡蘿卜素含量越多 ， 反之就越少 。按此規(guī)律排出的順序是：綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜 。綠色蔬菜含有豐富的鈣質(zhì) ， 葉酸與維生素C的含量也很高 。除此以外 ， 綠色蔬菜具有抗癌防病作用的葉綠素尤其多 。
3、多吃水果
水果含有豐富高的營養(yǎng)價(jià)植 ， 還具有增強(qiáng)我們?nèi)梭w的抵抗力的功效 。春季是屬于梅雨季節(jié) ， 天氣變化無常 ， 易發(fā)感冒的季節(jié) ， 可以多食用一些水果 ， 如：香蕉、草莓、蘋果、櫻桃等 ， 要注意強(qiáng)身健體 ， 提高免疫力 。
4、多食禽肉少食畜肉
雖然肉食營養(yǎng)豐富 ， 口感良好 ， 但是其脂肪含量高 ， 容易與高脂血癥乃至冠心病、中風(fēng)、糖尿病等疾病掛鉤 。那么 ， 怎么辦呢?可以多吃禽肉少吃畜肉 。與豬、牛、羊等畜肉比較 ， 禽肉雖同屬動物性脂肪 ， 但所含脂肪的結(jié)構(gòu)卻不相同 。而鵝、鴨、雞等禽肉不僅脂肪較少 ， 而且所含脂肪的結(jié)構(gòu)更接近于橄欖油 ， 可以保護(hù)心臟 。
5、多吃“糙”少吃“精”
根據(jù)國內(nèi)外專家研究 ， 一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì) ， 如果在血液中的濃度過高 ， 就會導(dǎo)致人的動脈硬化 ， 最終造成心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥 。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高 ， 這可能與越來越多地吃精細(xì)加工的食品有關(guān) 。
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