秋季養(yǎng)生食譜3、銀耳枸杞
女孩子應該多喝的補品,銀耳富含豐富的膠原蛋白并且有美白之功效,多喝養(yǎng)顏配上枸杞還有補血提高免疫力之功效 。
秋季養(yǎng)生食譜4、果蔬汁
秋季是補充維生素的季節(jié),萬物抬頭發(fā)芽我們?nèi)绻氡3只盍σ惨嗍乘?,果蔬汁通過將新鮮的時令水果榨汁加入蜂蜜和白水調(diào)試是最適合不過的環(huán)保、營養(yǎng)、健康飲品,并且對于通便、排毒和減肥有一定功效,但是不同體質(zhì)的人要選擇適宜類型的水果搭配榨汁 。
四、秋季潤燥家常菜大全雙耳冬菇
材料:水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許 。
做法:將上料摘好洗凈放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮時即可 。
功效:益氣、滋陰、止血 。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜 。
雪梨銀耳糖水
材料:雪梨一個、銀耳30克、紅棗七八顆、百合30克、冰糖適量 。
做法:銀耳和百合洗凈,用清水浸泡約10分鐘,銀耳泡軟后撕成小瓣 。紅棗洗干凈,用剪刀剪開一個口子,剔去里面的棗核 。雪梨洗凈去皮,切成長條或塊狀 。燉鍋內(nèi)加入適量清水,把準備好的雪梨、銀耳、紅棗和百合放入燉鍋中燉約1個小時 。燉1個小時后放入適量冰糖,再加蓋燉20分鐘即可 。
功效:紅棗性溫,具有補中益氣、養(yǎng)血生津的功效,銀耳潤肺清熱,雪梨與冰糖搭配食用,有一定的潤肺止咳作用,如果是肺熱咳嗽或唇干咽干,可以此作為食療適當飲用 。
蓮藕排骨湯
材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許 。
做法:豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用 。
功效:藕性味甘涼,富含多種營養(yǎng)素,尤其是維生素C含量最多,是涼血生津潤燥的良方 。
西芹炒百合
材料:西芹、胡蘿卜、百合 。
做法:西芹洗凈,斜切成片 。胡蘿卜也切成片 。鍋里加少量水,燒開 。放入西芹和胡蘿卜片,焯水1分鐘,瀝干水分,備用 。將百合外面的老皮剝掉,一瓣一瓣的剝下來,去掉中間苦的綠心,洗凈 。鍋內(nèi)倒少許油,燒熱,先入胡蘿卜炒半分鐘,然后倒入西芹與百合翻炒2分鐘 。加點鹽,翻炒幾下出鍋,趁熱食用 。
功效:西芹性味甘涼,具有清胃、滌熱、祛風之功效,含較多的膳食纖維 。百合味甘微苦,性平,有潤肺止咳、清心安神之功 。
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