生煎的熱量比較高，每100克生煎中含有250大卡以上的熱量，生煎包是流行于上海，浙江 ， 江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，在上海生煎包稱生煎饅頭 。
【生煎熱量高嗎】上海生煎包的外皮和底部煎得金黃色 ， 上半部撒了一些芝麻、香蔥 。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁 ， 咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳 。皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來 ， 底厚焦枯是敗品 。

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