4、檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用 。檸檬酸可以跟鈣離子結合成一種可溶性鉻合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用 。因此高血壓、心肌梗塞患者經常喝檸檬飲料,可以極大的改善癥狀 。
5、山楂:性味酸、甘、微溫,營養(yǎng)極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素C就多達89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對鈣質的需求,對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病也有顯著療效 。
6、雪梨:化痰止咳 。在天氣干燥的時候,寶寶容易患感冒,可以跟寶寶經常吃點雪梨粥,或者是冰糖燉雪梨 。因為梨性寒,可潤肺生津、清肺熱,從而止咳祛痰 。但是寶寶腹瀉時吃梨只會加重病情 。
7、柑橘:化痰活絡 。秋冬季節(jié)寶寶患急慢性氣管炎時,吃柑橘可疏通經絡,消除痰積,因此有助于治療 。柑橘吃多了,會引寶寶上火,每天給寶寶吃二到三個即要打住 。另外,寶寶吃柑橘前后的1小時不宜喝牛奶,不然的話,柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響柑橘中的營養(yǎng)素吸收 。
四、具體的冬季兒童進補方法
第一:多吃蔬菜
任何時候,兒童多吃蔬菜對于身體都是非常有利的 。冬季天氣寒冷,這就導致蔬菜的品種選擇余地比較的小 。這個時候媽媽應該適當?shù)臄U大孩子的食譜,除了綠葉的蔬菜之外,還應該多吃一些菌類、根莖類以及甘藍類的素材,這些對于身體都是非常有好處的 。例如,馬鈴薯這些薯類的蔬菜以及豆制品服用之后能夠很好的調理腸胃,對于一些消化不良或者是食欲不振的小寶貝來說非常的有效;菌類、海帶等等食物在服用之后能夠很好的增強兒童身體抵抗力;冬天多吃蘿卜具有止咳化痰的效果;服用雪梨、木耳則具有潤燥的功效 。
第二:多吃含有蛋白質以及脂肪的食物
冬天天氣寒冷,人體為了抵御寒冷就需要消耗更多的熱量 。為了能夠保持保持身體的溫暖,同時提高身體抵抗力,那么就應該多吃一些含有大量熱量的食物 。這個時候豆類、牛羊肉、米面都是非常好的選擇,媽媽可以根據(jù)這些食材烹飪出味道不同的食材,不僅能夠增加孩子的食欲,同時又能夠促進寶貝身體健康,一舉多得 。
第三:多吃甘味食物
中醫(yī)方面認為,在冬天的時候應該多吃一些甘味食物,這樣能夠很好的提高兒童身體免疫力 。這個時候所說的甘味食物,并不僅僅說那些服用之后具有甘甜口味的食物,更重要的就是具有補益脾胃的功效 。日常生活中甘味食物有很多,例如山藥、紅棗都是屬于甘味食物的范疇 。
甘味食物也被稱之為暖味食物,例如米類、否累、甘藍、胡蘿卜、薯類、菌類等等都是屬于這一類型的 。另外,在冬天烹飪的時候,可以適量的多增加一些
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