食物從冰箱中取出后，解凍過程也很重要 。最好在冰箱冷藏室中，或用塑料袋包裹好再浸泡于水中進(jìn)行解凍 。因?yàn)樵谑覝叵逻M(jìn)行解凍也會(huì)滋生細(xì)菌 。
多說一句：除非肉經(jīng)過細(xì)菌滅殺，然后在無菌環(huán)境下封裝在罐頭里，否則任何肉只要暴露在空氣中，多多少少都含有細(xì)菌 。但人類的祖先曾是食腐動(dòng)物，在非洲大草原撿過動(dòng)物殘骸，吸過骨髓，因此人類具備消化一定量腐敗細(xì)菌的能力，因此沒必要過分謹(jǐn)慎 。
#大潤發(fā)回應(yīng)“隔夜肉洗了再賣”#

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