06 尼泊爾巖米巖米是生長在中國-尼泊爾交界的洛子峰上,一種古老的孑遺植物(也叫活化石植物),它生長在山崖澗谷的巖石縫隙內(nèi),四周雨霧繚繞,故又稱“巖米”,自1955年5月8日瑞士登山隊的E.賴斯和E.盧赤辛格兩人首次登上頂峰后才發(fā)掘此植物,經(jīng)特種工藝分離加工而成巖米 。因產(chǎn)量極為稀少,所以很少人知道這種米 。
巖米含有豐富的微量元素,對糖尿病、高血壓、高血脂等有一定的食療效果,被稱為米中的“黃金”,煮熟的巖米煙韌、柔軟,色澤黃綠,氣味清香,巖米表層的膠質(zhì)與細膩軟滑的感覺,讓人十分驚艷 。
07 中國五常大米五常大米是來自黑龍江哈爾濱五常市的特產(chǎn),也是國家地理標志性的產(chǎn)品 。五常大米受產(chǎn)區(qū)獨特的地理、氣候等因素影響,干物質(zhì)積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高 。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,對人體健康非常有益 。五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅硬,色澤清白透明;飯粒油亮,香味濃郁 。五常大米擁有包括中國地理標志保護產(chǎn)品等5項桂冠,是一種顆粒非常飽滿的大米,色澤清白透明,香味十分的濃郁 。
五常大米可不是現(xiàn)代才有的米之網(wǎng)紅,早在清乾隆年間,五常就有栽培水稻記錄了,不到200年的時間里,五常大米已譽滿天下,一直以來都是皇室獨享的御貢米,就連對飲食挑剔到極致的慈禧太后也曾多次提起“非此米不能盡食” 。用網(wǎng)友的話來說就是;不就菜,空口都能吃下兩大碗!
你要問我世界上哪個國家的大米最好吃,那么我一定會說是黑龍江五常大米 ?!爸袊Z食、中國飯碗”這句話激勵著國人砥礪奮斗、自力更生,靠自己的勇氣、智慧和擔當生產(chǎn)出好米,奉獻給世界!
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