4、湯圓 。
中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫 ， 能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣 ， 吃了后會周身發(fā)熱 ， 起到御寒、滋補(bǔ)的作用 ， 最適合在冬天養(yǎng)生食用 。湯圓的皮就是糯米粉制成 ， 糯米粉白色 ， 可養(yǎng)肺 ， 適合“白色養(yǎng)肺”的五色進(jìn)補(bǔ)主題 。
做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫?zé)嵝晕?nbsp;， 有較好的健脾作用 。脾胃和健 ， 飲食營養(yǎng)才會被身體吸收利用 ， 提高機(jī)體的抗寒防病能力 。
    5、八寶粥 。
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃 ， 且有一定的滋陰作用 ， 正好對抗冬季干燥的特性 。為發(fā)揮御寒作用 ， 我們在煮粥的食材上可以選用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?nbsp;， 如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等 。
要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步 ， 至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分 。如果加入豆類等食材一定要單獨(dú)泡水一小時以上 ， 吸入水分后再煮更容易軟爛也易于消化吸收 。俗話說“煮粥沒有巧 ， 三十六下攪” ， 一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋；之后小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散 ， 米粥變得更加濃稠 。

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