【醋泡雞蛋能喝嗎】醋泡雞蛋是一種美食 ， 可調(diào)整和彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病，免疫等防治疾病的功能，對(duì)高血壓，腦血栓后遺癥，氣管炎，風(fēng)濕痛，失眠多夢(mèng) ， 糖尿病等效果較顯著；
制作方法是將雞蛋洗凈后放入廣口玻璃瓶或容器中，倒入原香醋之后，密封48小時(shí),待蛋殼軟化 ， 僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清，蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用 。

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