補(bǔ)充白蛋白的食物有：魚(yú)、肉，黃豆、豆腐及豆制品、脫脂奶粉、奶酪、肉、蛋、奶、蝦、貝類等食物 。如果白蛋白很低，建議靜脈補(bǔ)充白蛋白 。
白蛋白較低可以通過(guò)靜脈滴注的方法補(bǔ)充，堅(jiān)持靜滴白蛋白每天200毫升，效果比較快，可以快速補(bǔ)充白蛋白，再就是多飲用牛奶，豆?jié){營(yíng)養(yǎng) 。蛋白質(zhì)粉飲用也是一種很好的方法 。需要堅(jiān)持，不是短時(shí)間內(nèi)可以補(bǔ)充到人體的 。
首選蛋白質(zhì)豐富的食物 。蛋白質(zhì)可分優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如動(dòng)物性蛋白：肉類、魚(yú)類、奶蛋類 。劣質(zhì)蛋白質(zhì)，如非動(dòng)物性蛋白：豆類、豆?jié){ 。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的尿素氮比較少，尤其是蛋類的蛋白，身體對(duì)它的吸收最充分且產(chǎn)生的尿素氮最少 。
白蛋白低下是一個(gè)非常危險(xiǎn)的癥候如果不對(duì)癥治療 無(wú)非就是挖東強(qiáng)補(bǔ)西墻到了后期 肝臟的損害 導(dǎo)致出現(xiàn)黃疸 肝炎 肝癌 肝腹水等等 。醫(yī)院里唯一的治療方法是補(bǔ)充白蛋白 補(bǔ)充白蛋白后 破壞人體機(jī)制 。
雞蛋是補(bǔ)充人體白蛋白最好的食物，如果你的身體中白蛋白偏低，在平常飲食中可以多吃一些雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)比較高，可以充分補(bǔ)充人體內(nèi)所缺少的白蛋白 。所以對(duì)于白蛋白偏低的朋友，在平常的飲食中要多吃雞蛋 。那白蛋白低要怎么補(bǔ)呢，除多吃雞蛋外，還有一些方法來(lái)補(bǔ)充人體所缺乏的白蛋白，那就是含白蛋白比較高的食物，例如雞鴨魚(yú) 。
四、白蛋白有何功效具有活性的激素或藥物當(dāng)與白蛋白結(jié)合時(shí)，可以不表現(xiàn)其活性，而視為其儲(chǔ)存形式，由于這種結(jié)合的可逆性和處于動(dòng)態(tài)平衡，因此在調(diào)節(jié)這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義 。
白蛋白是具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用 。因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒 。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)功效 。
人血白蛋白是血液制品的一種，俗稱“生命制品”、“救命藥” 。它是從健康人的血液中提煉加工而成，直接靜脈注射到病人體內(nèi)，其主要功能是增強(qiáng)人的免疫力和抵抗力 。市場(chǎng)價(jià)300到400元一瓶 。臨床上主要用于失血?jiǎng)?chuàng)傷和燒傷等引起的休克、腦水腫，以及肝硬化、腎病引起的水腫或腹水等危重病癥的治療，以及低蛋白血癥病人 。
具有活性的激素或藥物當(dāng)與白蛋白結(jié)合時(shí)，可以不表現(xiàn)其活性，而視為其儲(chǔ)存形式，由于這種結(jié)合的可逆性和處于動(dòng)態(tài)平衡，因此在調(diào)節(jié)這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義 。

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