法蘭西皇帝、春紫等品種 ， 在我國(guó)種了一些年后 ， 很快就淘汰掉了 ， 如今已經(jīng)基本上找不到這些品種了 。
Napoleon
到了1880年的時(shí)候 ， 一個(gè)叫王子玉的煙臺(tái)人跑到了當(dāng)時(shí)的朝鮮仁川（今韓國(guó)仁川）引種過(guò)來(lái)了一個(gè)叫“Napoleon”的歐洲甜櫻桃品種 。如果直接翻譯過(guò)來(lái)的話 ， 這個(gè)品種名叫“拿破侖” ， 在國(guó)外也叫“皇安妮” 。這是起源于歐洲的一個(gè)非常古老的品種 ， 后來(lái)被引入到了全球各地 。
到了1890年的時(shí)候 ， 又有一個(gè)叫朱德悅的煙臺(tái)人引種了一個(gè)原產(chǎn)于俄羅斯的大櫻桃品種 ， 這個(gè)品種的英文名字叫“Black Tartarian” ， 在我國(guó)又經(jīng)常被叫成“大紫” 。
大紫大櫻桃
當(dāng)“那翁”和“大紫”這兩個(gè)品種引進(jìn)我國(guó)后 ， 我國(guó)的車?yán)遄臃N植業(yè)才算是“開(kāi)宗立派”了 。可以說(shuō)“那翁”和“大紫”這兩個(gè)品種是我國(guó)車?yán)遄拥拈_(kāi)山鼻祖 。但是 ， 這個(gè)時(shí)候的車?yán)遄臃N植業(yè)在我國(guó)就僅僅是“零星種植” ， 個(gè)人的興趣愛(ài)好 ， 根本沒(méi)有發(fā)展成一個(gè)水果產(chǎn)業(yè) 。
1個(gè)將門派發(fā)揚(yáng)光大的車?yán)遄佑诌^(guò)了60多年 ， 車?yán)遄又杏置俺鰜?lái)了一個(gè)具有里程碑意義的品種 。這個(gè)品種就是我們很多人都熟知的“紅燈大櫻桃” ， 它是那翁大櫻桃的后代 ， 是我國(guó)大連農(nóng)業(yè)研究所的科研人員 ， 用那翁和黃玉進(jìn)行雜交后選育而來(lái)的品種 。
紅燈大櫻桃
在1980年 ， 我國(guó)的車?yán)遄訖烟耶a(chǎn)業(yè)才正式起步 ， 2000年以后 ， 才快速地發(fā)展 。紅燈在2000年以后也逐漸成了我們的第一代車?yán)遄又髟云贩N之一 。如今 ， 紅燈大櫻桃已經(jīng)“廉頗老矣” ， 在煙臺(tái)本地紅燈大櫻桃還有很多 ， 是除了美早大櫻桃以外的另一主流品種 。但紅燈大櫻桃的價(jià)格已經(jīng)越來(lái)越低了 ， 更多的消費(fèi)者都喜新厭舊地投入了“美早大櫻桃”的懷抱 。
美早大櫻桃
美早大櫻桃是從美國(guó)引入的品種 ， 如果也按照音譯的話 ， 它應(yīng)該叫“塔頓” 。美早大櫻桃是1996年引入我國(guó)的 ， 比紅燈的誕生要晚很多年 。但美早大櫻桃由于個(gè)頭大、肉質(zhì)硬等特點(diǎn) ， 比紅燈更加適合貯藏和運(yùn)輸 ， 隨著國(guó)內(nèi)電商的發(fā)展 ， 美早大櫻桃也飛快的成為了我國(guó)“第二代大車?yán)遄印敝械闹髁髌贩N 。
大櫻桃是果樹(shù) ， 可以活很久 。前些年的時(shí)候 ， 我還去看過(guò)一顆已經(jīng)生長(zhǎng)了80多年的大櫻桃樹(shù) ， 還能結(jié)果 ， 就是品種太老了 ， 結(jié)的果子也沒(méi)人買 ， 基本就果農(nóng)自己吃 。
車?yán)遄邮裁磿r(shí)候火的？1871年——2000年之間 ， 大櫻桃都只能算是我國(guó)地區(qū)性的特色鄉(xiāng)土果樹(shù) 。2000年以后 ， 才開(kāi)始全面開(kāi)花 ， 瘋狂發(fā)展 。
這個(gè)發(fā)展速度有多快呢？
這么說(shuō)吧！2000年的時(shí)候 ， 我國(guó)的大櫻桃種植面積是2000公頃 。用了將近20年的時(shí)間 ， 到了2019年的時(shí)候 ， 統(tǒng)計(jì)出來(lái)的數(shù)據(jù) ， 我國(guó)大櫻桃的種植面積已經(jīng)大約20萬(wàn)公頃了 。
用了20年的時(shí)間 ， 栽培面積漲了100倍 ， 平均1年漲5倍 。
你就說(shuō)牛不牛吧！
在2016年以前 ， 土耳其是全球車?yán)遄赢a(chǎn)量最高的國(guó)家 。但2016年以后 ， 世界第一車?yán)遄由a(chǎn)大國(guó)已經(jīng)變成了我國(guó) 。
“車?yán)遄印边@個(gè)詞什么時(shí)候有的 ， 我不沒(méi)有查到相關(guān)的記載 。這個(gè)詞是用粵語(yǔ)音譯的英語(yǔ)單詞“cherry” 。它肯定沒(méi)有“大櫻桃”這個(gè)名字早 。只能說(shuō)當(dāng)時(shí)翻譯“cherry”的人沒(méi)有去過(guò)山東煙臺(tái) ， 根本不知道這叫啥水果 ， 只能音譯了 。