材料：白凈厚的鮮豬肚1個、蔥、姜、黃酒、鹽、味精、熟油等 。
做法：
1、首先將豬肚的外面的網(wǎng)油用剪刀剪干凈，然后將粘液洗掉后在自來水下沖洗干凈 。
2、然后燒開水，將洗凈的豬肚放入鍋中焯水 。
3、將豬肚切成1.5 厘米寬、5 厘米長的條狀，用小火煮30 分鐘至肚爛軟 。
【生豬肚怎樣煮】4、將鍋燒熱，加入油少許 ， 待六成熱時，將豬肚條撈出 ， 與蔥、姜、黃酒、鹽等一同放鍋內(nèi)翻炒幾下 ， 加入味精、熟油拌勻，起鍋盛盤中即可食用 。

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