5.適量補充礦物質
人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關系 。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高機體的御寒能力 。含鈣豐富的食物有牛奶、豆制品、海帶等 。食鹽對人體御寒也很重要，它可使人體產熱功能增強，因而在冬季調味以重味辛熱為主，但也不能過咸，每日攝鹽量最多不超過6克為宜 。
6.注重熱食
為使人體適應外界寒冷環(huán)境，應以熱飯熱菜用餐并趁熱而食，以攝入更多的能量御寒 。在餐桌上不妨多安排些熱菜湯，這樣既可增進食欲，又可消除寒冷感 。
三、御寒養(yǎng)生湯棗杞乳鴿湯材料：乳鴿2只、蔥1段、大棗10顆、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺 。
做法：
1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡 。
2、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉最小火慢慢燉煮2小時;2小時后，鴿子基本燉好 。
3、將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘，15分鐘后，即可關火喝湯吃肉 。
功效：中醫(yī)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 ?，F(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽 。
山藥燉雞湯材料：農家雞一只、山藥一根、枸杞一小把、蔥姜、料酒、鹽 。
做法：
1、雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結 。
2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開 。撇去浮沫 。加入一湯匙料酒 。放入姜片蔥結 。煮開后轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘 。山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續(xù)加蓋燉10分鐘 。
3、枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續(xù)加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可 。
功效：雞湯味美營養(yǎng)高，很適合孕婦，且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效，它能幫助人們有效抵御嚴寒，驅走流感，如果將雞肉和山藥一起燉還可以起到補腎、消炎的作用 。
四、御寒小貼士在寒冷冬季，很多人特別是有些女性總感覺手腳冰涼，晚上睡不著覺 。這主要是因為自然界的溫度降低，陽氣不足，而人體自身的陽氣也會不足，身體出現(xiàn)陽虛的表現(xiàn) 。另外，因為天氣寒冷，人體血管收縮、血液回流能力就會減弱，使得手腳，特別是指尖部分血液循環(huán)不暢，也就是人們常說的“神經末梢循環(huán)不良”，而導致手腳總感覺冰涼 。為此，大家應該如何防寒保暖?
寒潮來臨時，我們首先要注意多運動、多穿衣服保暖;此外，還可以多吃些御寒的食物，努力提高人體的抗寒能力 。而冬季養(yǎng)生很重要的一點是“養(yǎng)腎防寒”，下面有關10個“點”的冬季養(yǎng)生小訣竅，就能讓人們在寒冷的冬天里，提高提升對嚴冬的抵抗能力 。
1、多“點”水
原因：冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效 。冬天雖然排汗排尿減少，但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作依然需要水分滋養(yǎng) 。
方法：冬季一般每日補水應很多于2000-3000毫升 。
2、出“點”汗
原因：戶外活動可促進熱量產生，調節(jié)新陳代謝機能，增強大腦皮層興奮和體溫調節(jié)功能 。冬季養(yǎng)生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體 。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道 。

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