4、 冬季還應(yīng)常吃一些芝麻和花生 ， 可以對(duì)身體起到增強(qiáng)御寒能力、擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)的作用 。
5、 冬季可適當(dāng)吃點(diǎn)生姜 ， 人們常說(shuō)“冬有生姜 ， 不怕風(fēng)霜” 。常食生姜能促進(jìn)血液的循環(huán) ， 可發(fā)汗 ， 并有促進(jìn)胃液分泌以及腸管蠕動(dòng) ， 幫助消化 ， 增進(jìn)食欲的作用 。生姜還有抗氧化作用 ， 臨床上常將生姜用于外感風(fēng)寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等癥的輔助治療 。
6、 冬季尤其不能忽視飲水 ， 有不少人認(rèn)為冬季寒冷 ， 人體出汗少 ， 可以少飲水或不飲水 ， 這種認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的 。冬天雖然人體出汗少 ， 但組織液通過(guò)皮膚蒸發(fā)也可失去不少水分 ， 一個(gè)成年人一天要失去約600毫升水 ， 這種水蒸發(fā)是在不知不覺(jué)中進(jìn)行的 ， 故也稱“無(wú)感蒸發(fā)” 。人在呼吸時(shí) ， 也會(huì)失水 ， 呼吸道在吸進(jìn)氧氣排出二氧化碳時(shí) ， 必須保持表面的濕潤(rùn) ， 每天僅此就要消耗掉500毫升水 ， 加上排便失水 ， 人體一天排出的水分約在2500毫升左右 。冬季人體只要損耗5%的水分而未及時(shí)補(bǔ)充的話 ， 皮膚就會(huì)皺縮 ， 肌肉也會(huì)變得軟弱無(wú)力 ， 體內(nèi)代謝產(chǎn)物滯留 ， 人便會(huì)感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈和無(wú)力 ， 甚至還會(huì)誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病 。
四、冬季清淡的食譜有這些1、白菜幫子最有營(yíng)養(yǎng)
冬季是食用大白菜的最佳季節(jié) ， 食用時(shí) ， 白菜幫子的取舍問(wèn)題 ， 常常被人們關(guān)注 。其實(shí) ， 白菜的大幫子含有葉綠素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白菜內(nèi)葉和菜心 。
2、荸薺營(yíng)養(yǎng)好處多
荸薺又名馬蹄 ， 性味甘、寒;具有清熱生津 ， 利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥 ?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)荸薺中所含的成分有抑菌的功效 。另外 ， 荸薺還有預(yù)防癌癥、降低血壓的功效 。
蒜味荸薺：在冬旱之時(shí) ， 人們很容易感冒、發(fā)熱、咳嗽 ， 推薦一道清熱化痰的食療小方 ， 供您學(xué)做 。
原料：新鮮荸薺150克 ， 大蒜3瓣 ， 鹽、白糖、醋、麻油適量 。
做法：荸薺洗凈 ， 去皮 ， 切薄片 ， 泡在淡鹽水中 ， 10分鐘后撈出瀝干 ， 放盤(pán)內(nèi) ， 撒上鹽腌15分鐘 ， 濾去鹽水；大蒜剝皮洗凈 ， 剁細(xì)末 ， 撒在荸薺片上；鍋置火上 ， 放白糖、醋 ， 待白糖溶化 ， 倒在荸薺片上 ， 迅速用碗蓋住 ， 10分鐘后加麻油拌勻即可食用 。
功效：清熱化痰 ， 生津利水 。適用于發(fā)熱咳嗽 ， 口干口渴 ， 痰多尿赤 。
3、山藥補(bǔ)腎作用強(qiáng)
山藥有補(bǔ)脾止瀉 ， 補(bǔ)腎功效 ， 配青魚(yú)肉增強(qiáng)了健脾益氣之力 。本菜味美鮮嫩 ， 對(duì)腎病有較好的保健作用 。
山藥炒魚(yú)片：適合冬季益氣補(bǔ)腎的食療方 。
原料：青魚(yú)肉(草魚(yú))250克 ， 鮮山藥150克 ， 生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量 。
做法：青魚(yú)肉洗凈 ， 切片 ， 用生粉拌勻 。鮮山藥洗凈切片；起油鍋 ， 倒入蔥、姜末煸香 ， 再倒入魚(yú)片、山藥片翻炒 ， 加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可 。
功效：健脾益氣 。脾虛食少 ， 便溏泄瀉者宜食 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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