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牛奶即將過(guò)期,千萬(wàn)別扔,加上1碗面粉,香甜暄軟,太好吃了
牛奶可以說(shuō)是我們家庭中常備并且非常廉價(jià)的一種營(yíng)養(yǎng)品,特別是家里有寶寶的家庭,家里是絕對(duì)少不了的 。我家里有兩個(gè)寶寶,每次去超市的時(shí)候總會(huì)成箱成箱地往家里買,然后囤在家里 。每次早上起床還有臨睡前都給寶寶熱上一杯,早上來(lái)上一杯可以給一天提供能量,睡前來(lái)上一杯有助于睡眠 。
因?yàn)榕D潭际浅上溲b的,牛奶的保質(zhì)期又比較短,才剛6個(gè)月的時(shí)間,所以一不注意就容易把牛奶放置過(guò)期 。剛剛過(guò)期的牛奶,如果扔了就太可惜了,可以加上些面粉,做成饅頭吃,用牛奶做成的饅頭聞起來(lái)會(huì)有一股淡淡的奶香味,吃起來(lái)又香甜軟糯,特別的可口 。但是如果過(guò)期的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)了,就千萬(wàn)不要吃了 。
如果家里囤的牛奶比較多,又馬上快要過(guò)期了,試著這樣做,可以快速地把牛奶消化掉 。而且,用牛奶做成的饅頭,孩子們會(huì)特別的愿意吃 。
1、把牛奶放進(jìn)微波爐里加熱一分鐘,千萬(wàn)不要太燙了,保持30度就可以,在牛奶里加入一勺白糖和適量的發(fā)酵粉,用筷子攪拌均勻靜置5分鐘 。
2、準(zhǔn)備500克的面粉,然后把牛奶倒進(jìn)面粉里,注意:邊倒要邊攪拌,一直把淀粉攪拌成面絮狀,然后下手揉成光滑的面團(tuán),面團(tuán)揉好了之后,用保鮮膜蓋上,放在溫暖處發(fā)酵一個(gè)小時(shí) 。
3、時(shí)間到了后可以發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵到兩倍大了,然后把發(fā)好的面團(tuán)放在案板上,揉搓均勻,揉光面團(tuán)里面的氣泡 。
4、面團(tuán)揉好了之后把它搓成圓柱狀,再分成一個(gè)個(gè)的小劑子,整理成圓形,放進(jìn)蒸鍋里,蓋上蓋子,先不要開(kāi)火,先讓它醒發(fā)20分鐘,注意:這樣可以保證饅頭蒸起來(lái)更加的松軟 。
5、時(shí)間到了后,開(kāi)火蒸15分鐘,饅頭蒸好了之后,千萬(wàn)不要立即地打開(kāi)鍋蓋,要關(guān)火燜5分鐘再開(kāi)蓋,不然饅頭容易塌陷 。
這樣一款香甜可口的奶香饅頭就做好了 。
如果饅頭過(guò)期的時(shí)間長(zhǎng)了,就千萬(wàn)不要吃了,如果感覺(jué)扔掉可惜的話,還有其他的妙用:
1、可以把過(guò)期的牛奶用清水稀釋后擦木地板,不僅可以使木地板光亮如新,而且能保護(hù)地板表層 。
2、用抹布蘸取適量的過(guò)期牛奶擦拭皮鞋,可以防止皮鞋的皮面干裂 。
3、用過(guò)期的牛奶加一些醋來(lái)浸泡銀飾,可以去除銀銀飾表面的污點(diǎn) 。
今天分享的關(guān)于使用過(guò)期牛奶的小技巧,你學(xué)會(huì)了嗎?
我是小小雯,關(guān)注我,學(xué)習(xí)更多美食技巧 。
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