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一、秋季養(yǎng)生飲食禁忌
進補勿過量
夏季天氣炎熱，人的食欲受到影響，進入秋季之后食欲變好，大家就開始將夏季的缺失通通補回來 。同時，秋季之后就是寒冷冬季的來臨，機體需要消耗更多的能量，秋季進補就成為了保健的一個重點 。
但是中醫(yī)認為虛則補之，實則瀉之，一定要遵循不虛不補，缺什么補什么的原則，切勿盲目的亂補一通或者進補過度 。對于體內(nèi)缺少的可以適當?shù)难a，進補過量會造成人體陰陽失衡 。另外，藥補和食補，應該以食補為優(yōu)先，能夠用食補的都不要用藥補，以免讓藥物副作用對機體產(chǎn)生影響 。
貼秋膘應有度
秋季食欲大開，每天進食的量大大的增加，如果這個時候還不懂得節(jié)制的話，往往就容易造成熱量攝取過剩，脂肪堆積 。肥胖對健康影響很大，還容易誘發(fā)出糖尿病、高血糖、高血脂等慢性疾病，因此秋季飲食一定要注意攝取有度，切勿放縱自己的食欲 。
營養(yǎng)攝取要均衡
膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當，全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食” 。健康的飲食一定要遵循營養(yǎng)攝取均衡的原則，每天攝取的食物應該多樣化，以谷類為主，同時粗細搭配，素菜和肉類相配合 。單一的食品無法提供給人體全面的營養(yǎng)，例如谷類食物主要是供給熱能和維生素B1;豆類以及豆制品主要供給植物蛋白質(zhì);蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽以及食物纖維;動物性食物主要供給優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等 。
多吃溫性食物
秋季天氣逐漸的變冷，人體為了適應從熱轉冷的變化，生理代謝也會做出相應的調(diào)整 。秋季飲食應該注意避免吃寒涼食物，應該多吃溫性食物，這樣才有利于保護腸胃健康，防止出現(xiàn)腹瀉、下痢、溏便等腸胃道疾病 。
二、秋季養(yǎng)生吃這些食物
1、梨：清心降火解秋燥
大家都知道梨不僅具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，還可以更好的緩解“秋燥”，醒酒解毒 。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多 。脾胃較弱的人群，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法 。
2、大棗：寧心安神抗過敏
很多人都知道大棗有補血的功效，但是很少有人知道大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品 。
3、菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒和頭痛都有一定的輔助治療作用 。老年人秋季可適當飲用菊花茶，可以讓更好達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的 。
4、核桃：溫肺定喘又補腦
大家都知道核桃的營養(yǎng)很豐富，是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效 。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明 。
5、紅薯：預防癌癥助排毒
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它不僅具有預防癌癥、防止便秘的功效，對減肥也有良好的效果，常吃紅薯可以延年益壽 。
6、板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣
栗子有百果之王的美稱，不僅可以補脾健胃，還能夠補腎強筋，還具有活血止血作用 。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精 。
三、秋季這些食療養(yǎng)生
豆沙山藥餅
用料：山藥200克，紅小豆250克，白糖30克，水淀粉少許 。
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